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2018年1月11日

野菜、店頭で高値続く ハクサイ700円、平年比3~4倍 天候不順で生育に遅れ

 本日(11日)の日経朝刊 第22面に記事掲載されました。

 レタスなど主要な野菜の高値が続いている。東京都内のスーパーではレタスが1玉350円、ハクサイは1玉700円台と平年の3~4倍で売っている店もある。2017年秋の長雨や台風など天候不順で生育が遅れた。スーパーでは価格が安定している豆苗の売り上げが増えるなど、消費者は敏感に反応している。

 特に値上がりが目立つのはレタスだ。都内スーパーでは1玉300~400円前後で並び「1年前より6割高い」(いなげや)。主産地の静岡県では、2017年10月中旬から約2週間雨が続いた上、台風21号、22号が立て続けに来た影響もあって雨量が多かった。「出荷量は平年の半分くらいだ」(JA静岡経済連)

 鍋によく使うハクサイも高い。店頭では4分の1サイズが200円前後と前年同期より3割高い。主産地の茨城県での長雨で生育が遅れた。ダイコンも主産地の千葉県で台風21号により銚子市などの地域で塩害が発生した。店頭では1本200~300円前後で並び、「細いものが目立つ」(生鮮スーパーのアキダイ=東京)。

 10日、都内のスーパーで買い物をしていた東京都練馬区に住むパート従業員の40代女性は「レタスなど葉物野菜が高くて困っている」と話す。「それでも高校生の息子には野菜を食べてほしい」と、比較的安いニンジンなどを買っていた。

 主要な野菜の高値を受け、スーパーでは価格が天候に左右されにくい豆苗や冷凍野菜の売り上げが伸びている。いなげやでは「豆苗の売り上げ点数が1年前より8割多く、冷凍野菜も同4割多くなった」(担当者)。キャベツやダイコンは半分に切った商品を増やすなど売り方を工夫するスーパーも多い。

 例年、年末年始の需要期を過ぎれば値下がりする野菜は多い。ただ今冬は天候不順の影響が尾を引く。「ダイコンやハクサイは鍋需要もあり、2017年の年末に比べても1~2割高くなっている」(アキダイの秋葉弘道社長)。2017年11月以降の冷え込みや雨量不足も生育遅れに拍車をかけており、「高値は2月ごろまで続きそうだ」(青果卸)との見方が多い。

 農林水産省が10日発表した食品価格動向調査(2017年12月25~27日、全国平均)によると、対象の野菜5品目のうちレタスやダイコンなど4品目の小売価格が前年同期に比べ1.4~2.2倍高かった。

食品価格動向調査(野菜)の調査結果(単位:円/kg)
キャベツ
レタス
トマト
はくさい
だいこん
平成29年12月
25日の週
価格(①)
326
1,230
874
285
269
平年比
(注1)
210%
238%
116%
201%
202%
平成28年12月
26日の週
価格(②)
231
570
921
211
183
平年比
(注2)
171%
121%
134%
172%
153%
値上がり率
(①/②)
141%
216%
95%
135%
147%

 注1)平成24~28年度の食品価格動向調査業務による12月の調査価格の5ヵ年平均価格と比較したもの
 注2)平成23~27年度の食品価格動向調査業務による12月の調査価格の5ヵ年平均価格と比較したもの

 以上、皆様のお役に立てば幸いです。

 参照:
 農林水産省 「食品価格動向調査(野菜)」
 http://www.maff.go.jp/j/zyukyu/anpo/kouri/k_yasai/h22index.html

 同 「平成29年12月25日の週【12月25日~12月27日】の調査結果(全国平均)」
 http://www.maff.go.jp/j/zyukyu/anpo/kouri/k_yasai/attach/pdf/h22index-80.pdf

 同 「過去の調査結果【平成28年11月7日~平成29年3月29日】」
 http://www.maff.go.jp/j/zyukyu/anpo/kouri/k_yasai/attach/pdf/h22index-40.pdf

投稿者:株式会社コストダウン 日時:05:53 | 

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